Albert Bichot to rodzinny dom winiarski typu négociant-éleveur oraz właściciel winnic z siedzibą w Beaune. Firma działa nieprzerwanie od 1831 roku. Jako négociant-éleveur, Albert Bichot skupuje winogrona oraz moszcz od lokalnych producentów, a następnie samodzielnie prowadzi proces winifikacji i dojrzewania.

To wino z serca Beaujolais, z parceli Rochegrès, gdzie rosną wiekowe krzewy Gamay.

Szczep: 100% Gamay.

W nosie: pojawiają się intensywne aromaty dojrzałej maliny, które łączą się z delikatną wanilią, nutą przypraw i akcentem leśnego podszycia.

W ustach: wino prezentuje się harmonijnie, średnia słodycz, wyraźna (medium+) kwasowość i średnie taniny nadają mu świetną równowagę. Alkohol i ciało utrzymują się na średnim poziomie, co sprawia, że jest jednocześnie pełne smaku i niezwykle pijalne. Finisz średnio długi.