Marsovin Primus to czerwone wytrawne wino z Malty, skomponowane z endemicznego szczepu Ġellewża oraz Shiraz. Proces produkcji wina jest podobny do metody stosowanej w Amarone della Valpolicella, z tą różnicą, że winogrona po zbiorach są suszone na słońcu, a nie w specjalnych suszarniach.

Winogrona są ręcznie zbierane we wrześniu. Okres suszenia jest stosunkowo krótki - od 2 do 3 tygodni - ze względu na wysokie temperatury panujące na Malcie. Ciekawostką jest, że Shiraz zazwyczaj suszy się szybciej niż Ġellewża, co wynika z różnic w wielkości owoców i grubości skórek.

W nosie pojawiają się intensywne aromaty czerwonych owoców: dojrzałych wiśni i jeżyn, które łączą się z nutami suszonej śliwki i ciemnej czekolady.

W ustach: wino jest bardzo pełne i skoncentrowane, o intensywnie owocowym profilu z dominującą nutą wiśni w ciemnej czekoladzie. Pomimo wysokiej zawartości alkoholu (17%), pozostaje aksamitne i gładkie, z harmonijnymi taninami i długim finiszem.