Parras Wines to portugalska grupa winiarska założona przez Luísa Vieirę. Oficjalnie Parras Vinhos powstała w 2010 roku w Alcobaça. Sama historia biznesu Vieiry jest starza - jej początki sięgają 1998 roku, kiedy założył firmę zajmującą się handlem winem luzem.

Dziś Parras działa w wielu regionach Portugalii, m.in. Douro, Lisboa, Tejo, Dão. Model biznesowy jest dość charakterystyczny: grupa ma własne winnice, ale jednocześnie współpracuje z lokalnymi producentami.

Touriga Nacional to jeden z najważnieszych portugalskich czerwonych szczepów i prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalna endemiczna odmiana. Jej historyczne centrum stanowią przede wszystkim Dão i Douro. Obecnie jest uprawiana w wielu innych regionach Portugalii.

Szczep: 100% Touriga Nacional.

Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28°C. Po fermentacji wino dojrzewało przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

W nosie: dominują aromaty ciemnych owoców, wiśni i śliwki, uzupełnionymi subtelnymi nutami przypraw korzennych, ciemnej czekolady i wanili.

W ustach: wino jest wytrawne, o średnim (+) ciele. Wyraźna, średnia (+) kwasowość nadaje mu świeżości. W smaku dominują nuty wiśni i śliwki, prowadzące do długiego owocowego finiszu.